Фестивалът на житената питка събира майстори в Стражица

Стражица ще бъде домакин на XIV Фестивал на житената питка от 16 до 18 октомври 2026 г. Тридневният празник ще събере майстори на традиционния български хляб, фолклорни изпълнители и почитатели на народните обичаи. Сред акцентите в програмата са кулинарният конкурс „Майсторска питка“, демонстрации, семейни забавления и концерт на певицата Мона.

Фестивалът е посветен на хляба като символ на плодородието, труда и гостоприемството. Организаторите са подготвили разнообразна програма, която съчетава кулинарното наследство на България със съвременни музикални изпълнения.

Началото ще бъде поставено в петък, 16 октомври. От 17:00 ч. е предвиден концерт на Светослав Стойчев и дует „Нежни ружи“, а от 18:00 ч. ще започне хоротека с „Мераклии“. Вечерта ще завърши с нестинарското представление „Огнена мистерия“, което започва в 20:00 ч.

Основният фестивален ден е събота, 17 октомври. От 10:00 ч. започва приемането на участниците в конкурса „Майсторска питка“, а официалното откриване е насрочено за 10:30 ч.

Конкурсът ще даде възможност на любители и опитни майстори да представят своите умения в приготвянето на традиционни питки. Посетителите ще могат да се запознаят с различни техники за замесване и оформяне на хляб, както и с обичаите, свързани с неговото приготвяне.

Програмата включва още прощъпулник „Житена питка“, детския куклен спектакъл „Приказка за хляба“, семейни игри и анимация за най-малките.

На 17 октомври от 12:00 ч. ще се проведе кулинарен мастърклас „Бразилски вкус на Житената питка“ с участието на шеф Ивайло Иванов и специалния гост Денисиньо. Демонстрацията ще предложи необичайна среща между българските хлебни традиции и бразилските кулинарни вкусове.

Награждаването на участниците в конкурса „Майсторска питка“ е предвидено за 16:00 ч., след което празничната програма ще продължи с музикални изпълнения.

Един от най-очакваните моменти е концертът на Мона на 17 октомври от 17:00 ч. на Градския пазар в Стражица. Певицата ще представи своя съвременен прочит на българския фолклор, съчетаващ традиционни мотиви с модерно звучене.

Празникът ще продължи и в неделя, 18 октомври, когато от 10:00 ч. е предвидено началото на фолклорната програма „Фолкстраж“.

Фестивалът на житената питка има специално значение за Стражица и региона, където зърнопроизводството и хлебопроизводството са традиционни поминъци. Празникът е свързан и с 16 октомври – Световния ден на прехраната, като поставя във фокуса труда на хората, които произвеждат храната ни.

Житената питка заема особено място в българската обредна култура. Тя присъства на семейни и календарни празници и символизира благополучие, споделяне и уважение към хляба.

Чрез съчетаването на кулинарни конкурси, фолклор, музика и занимания за деца фестивалът дава възможност различни поколения да се срещнат около българските традиции и да предадат знанията за тяхното съхраняване.

Фестивалът на житената питка в Стражица ще се проведе от 16 до 18 октомври 2026 г., като основните събития и концертът на Мона са планирани за събота, 17 октомври.