„Улица Хмел“ превзема София: 20 крафт пивоварни и свободен вход пред НДК

Четвъртото издание на Фестивала на българската крафт бира „Улица Хмел“ ще събере 20 български пивоварни от 2 до 4 октомври при пилоните на НДК в София. Тридневното събитие ще комбинира крафт бира, улична и фермерска храна, занаяти, музика и демонстрации, а входът за всички прояви е свободен.

Пивоварните ще представят както традиционни, така и съвременни стилове бира. Една от особеностите на фестивала е възможността посетителите да разговарят директно с пивоварите зад щандовете и да научат повече за различните стилове и начина на производство.

Към тях ще се присъединят над 30 малки български производители, занаятчии, кулинари и организации с кауза. Кулинарната зона ще предлага бургери, пилешки крилца, картофи, италианска поркета, българска скара и фермерски храни от мрежата на кооперация „Хранкооп“.

Фермерският пазар ще допълни програмата със сезонни плодове и зеленчуци, билки и подправки, мед и пчелни продукти, млечни и месни изделия, люти чушки и специалитети от тях. Сред по-необичайните предложения ще има печена тиква и десерти, продукти от сини сливи, пробиотични напитки, веган храни, джинджифилови еликсири и екзотични мармалади. Посетителите ще открият още вино, сладолед, сладкиши с мед, лимонади и нектари.

Отделна зона ще бъде посветена на изкуството и занаятите. В нея ще бъдат представени художествени плетива, фолклорни декорации, авторски бижута и картини, сувенири с български шевици и детски книги. Част от пространството е предвидено и за организации с различни обществени каузи.

Програмата включва и възможност посетителите да видят как се прави бира. В събота и неделя следобед Асоциацията на домашните пивовари ще проведе демонстрации по приготвяне на бира, насочени към всички, които искат да научат повече за процеса и домашното пивоварство.

В неделя следобед фестивалът ще предложи и музика на живо с проекта „Джазът пее на български“. В програмата са включени джазови композиции с оригинални текстове на български в изпълнение на поетесата Мария Донева и певицата Марина Господинова, както и инструментални изпълнения на Антони Дончев – пиано, и Венцислав Благоев – тромпет.

Още в петък следобед Европейската мрежа FarmBioNet, съвместно с Лесотехническия университет, ще организира работилница за обмен на опит, посветена на агробиоразнообразието.

Фестивалът „Улица Хмел“ ще се проведе от 2 до 4 октомври при пилоните на НДК в София, а входът през трите дни е свободен. Пълната програма и списъкът с участващите пивоварни ще бъдат публикувани на официалната Facebook страница на събитието.